云南鲜花饼的原料一般是？
云南鲜花饼的原料一般是可食用玫瑰花。玫瑰花饼在晚清的《燕京...
1、将肉洗净,去皮,切成薄片；
2、在切好的肉片上滴少许料酒和白糖,再撒上鸡精、炸鸡粉、少量的孜然粉,拌匀腌制20分钟的样子；
3、把腌制好的肉片穿在烧烤用的竹签上,架空的放置于微波炉适用的餐盘上；
4、放入微波炉,以中高火的模式加热2分钟即可。备注：烤肉时要用陶瓷盘子，用塑料的会融化变形。塑料盘子是微波加热时用的。
步骤：
1、把肉洗干净切成薄片；
2、把自己喜欢的调料，如盐，鸡精，料酒，耗油等导入肉中，腌半小时；
3、电饼铛预热刷油，放上肉开始煎；
4、一面煎好后翻面，把两面都煎熟即可。
烤肉一般都冒烟的，就算不放油，肉本身也是有油的，注意控制温度，不要过高，高了容易产生油烟。
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
烤肉用纸的特殊材质是利用了一定的原理：水的沸点小于纸的溶点，所以只要纸上还有水就会先把水蒸干而不把纸烧掉 。 但是持续过长时间烧烤并且没有一定的油性烧烤纸总归会烧干，长时间烧烤是需要换几张，这类纸是耗用品，本身也不适合长时间重复使用。
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