1、如果孕妇平时就是易过敏的体质,特别是对蛋类过敏的人群,不宜食用雪燕进补。雪燕含有大量的微量元素,容易引发过敏,特别是易过敏人群,不建议吃雪燕。如果必须要吃,就要留意食用过程中是否出现不适感。
2、雪燕含有的营养是非常丰富的,按理说对孕妇是有好处的,但是因为雪燕的产量的稀少,有很多不法的商人制作出来的劣质产品在市场上售卖,所以还是建议孕妇不要食用雪燕。
3、雪燕是从雪燕树的树芯里面分泌的一种白色透明的胶状物,虽然没有什么实食用的禁忌,但是每个人的体质是不一样的,所以为了胎儿着想,孕妇还是最好慎吃雪燕。
材料:雪燕3克、牛奶150克、木瓜70克、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤:
1、雪燕泡发倍数为30至50倍。用热水泡发,清水冲洗几遍后,用镊子拣出树皮等杂质,留好待用。
2、木果削皮后去心后,切成块状,不要太小。
3、取牛奶150克,置于炖盅内,使用鲜牛奶更好。
4、将牛奶、木果、雪燕以及冰糖置于炖盅内,锅内上水,隔水,小火炖30至40分钟。
5、炖好之后,用抹布或者夹子夹出,加点蜂蜜,就可以食用。
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
1、30分钟左右,切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
2、准备好皂角米、桃胶、雪燕。
3、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣。
4、桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水。
5、去除所有杂质,清洗干净,沥干水份。
6、将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小朵,备用。
7、红枣去核。
8、锅里加水,加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
9、加入鲜银耳。
10、大火煲开后再煮3分钟左右。
11、转小火煲30分钟。
12、加入冰糖,小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
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