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炖鸭肉汤可以放哪些材料

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-05 21:20:55

1:炖鸭肉汤可以放哪些材料

炖鸭肉汤可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。

鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质,食用对身体有益。

鸭子的选购技巧:

1、观色:鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优质鸭,如果鸭皮表面渗出轻微油脂,可以看到浅红或浅黄颜色,同时内的切面为暗红色,则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂,色呈深红或深黄色,肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

2、闻味:好的鸭子香味四溢;一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味;若闻到较浓的异味,则说明鸭子已变质。

3、辨形:新鲜质优的鸭,形体一般为扁圆形,腿的肌肉模上去结实,有凸起的胸肉,在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;反之,若鸭肉摸上去松软,腹腔潮湿或有霉点,则鸭质量不佳,变质鸭肌肉摸起来软而发黏,腹腔有大量霉斑。

2:交通事故纠纷起诉要提交哪些材料

因交通事故引发纠纷起诉的,应当提交的材料有:

1、民事起诉状,根据被告人的人数准备起诉状份数

2、证据材料,主要包括:医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证、病历和诊断证明;医疗机构出具的误工时间证明、工作单位出具的收入证明;用以证明交通费的正式票据;受害人丧失劳动能力或者伤残的证明;被扶养人与受害人系近亲属的证明,以及被扶养人为未成年人或者丧失劳动能力又无其他生活来源的证明;交通事故责任认定书等。

3、如委托律师代理,需与律师事务所签订委托代理合同,签署授权委托书。

【法律依据】

《民事诉讼法》第一百二十条规定,起诉应当向人民法院递交起诉状,并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的,可以口头起诉,由人民法院记入笔录,并告知对方当事人。

3:莲子羹需要哪些材料

做法一

食材准备:

主料:桂圆肉100克、莲子200克。

调料:冰糖100克、白砂糖50克、淀粉20克。

制作步骤:

1、将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分。

2、鲜莲子剥去绿皮,嫩皮,去莲心,洗净。

3、莲子放在沸水锅中氽透,捞出倒入冷水中。

4、锅内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,烧沸。

5、撇去浮沫,把桂圆肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡。

6、烧沸以后盛入大碗中即成。

做法二

原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。

调料:冰糖100克、水3杯。

制作步骤:

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

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