期待的跨年心情说说
1、对于我这种过年既管不住嘴又懒得要死的人，没有继续发胖已...
1、选择质量好的电磁炉，可以均匀加热；
2、用平底锅煎饼，在平底锅里面很容易将面糊摊开并且摊薄，而且容易翻到另外一面；
3、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感，更大的作用就是让煎饼不容易粘锅；
4、控制温度适宜，采用小火慢煎。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。铝、铜等非铁磁性材料的容器无法在电磁炉上使用。
因此可采用以下两种方法：
1、准备一块锅底形状的铁片，让它与锅底紧密接触以利于传热。做饭时先放铁片，再将铜锅放在上面，即可实现在电磁炉上加热铜锅。
2、用电磁炉加热铜锅时，在锅内放入一个不锈钢勺或铁铲，开始加热，也可以实现在电磁炉上加热铜锅。
电磁炉煲饭：在锅底垫上两根筷子，然后正常加热，加热到没有咕嘟咕嘟水声了，就说明已经没有汤了 ，再等一会就可以关机了。当然最好不要打开盖子，关机后再等5分钟左右即可；
注意事项：用电磁炉做饭，最好不要泡米，汤要适中才行。
电磁炉煮汤圆步骤如下：
1、打开电磁炉，用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺子背面朝一个方向轻轻推动汤圆，防止粘锅。
2、汤圆入锅后，迅速改用文火。
3、锅中水每开一次应点入适量的冷水，使之保持微沸的状态，重复两三次。最后一次煮开后即可捞出食用。
电磁炉煮水饺步骤如下：
1、打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐。
2、待水沸腾后，下入饺子，用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子，防止粘锅。
3、盖上锅盖，待水开后，加入一小勺凉水。
4、再次盖上锅盖，水再次烧开后，继续加入一小勺凉水，待水煮开后即可出锅。
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