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1、干荔枝不可以放冰箱。
2、干荔枝是新鲜荔枝脱水后的干制品，具有干燥的特性，适宜放在干燥的地方保存，冰箱具有恒温特性，并不是干荔枝保存的最佳环境，而且，冰箱中相对湿度较高，干荔枝保存在这样的环境下，容易上潮，影响食用时间和口感。
荔枝可以做荔枝蓝莓冰饮、荔枝玫瑰特饮、夏日荔枝气泡饮、夏日荔枝冰饮、荔枝酸奶。
１、荔枝蓝莓冰饮：荔枝去皮去核，入料理机打成果浆；倒出荔枝汁，留少许在料理机，加入蓝莓果继续搅打成浆；先把荔枝汁倒入杯中，再倒入蓝莓果浆，形成分层即可。
２、荔枝玫瑰特饮：将绿茶叶用开水提前泡好，过滤掉茶叶，加入１００g冰块冷却，再放入玫瑰花瓣；将茶汤和去壳荔枝果肉放入搅拌杯中，选用真空配件，按下真空按钮，机器停止后，倒入杯中即可。
３、夏日荔枝气泡饮：荔枝剥好放进罐子里，一层荔枝一层冰糖的往上叠加；装满瓶子后，盖盖密封，放进冰箱里２４小时后拿出杯子，倒入荔枝蜜和冰块，倒入苏打水即可。
４、夏日荔枝冰饮：荔枝剥壳去核，一半放入果汁机里，倒入茉莉花茶，打碎；另一半放入杯子里捣碎；火龙果肉切小块备用；冰块倒入杯子里，倒入茶汤，最后放入火龙果即可。
５、荔枝酸奶：荔枝去壳与核，放入破壁料理机中，加酸奶，打成汁，成品冷藏即可。
2-3天。放冰箱冷藏可保存2-3天。
荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
一个星期内尽量吃完。荔枝中含有丰富的营养成分，将荔枝放在冷冻层中会放久了会出现冻害反应，口感会变得不好，而且营养成分会有流失，营养价值降低，不建议保存太久，可能的话最好在一个星期内吃完。
拓展资料：荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。
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