冬季黑坑钓鲫鱼用果香味的饵料，"黑坑"(hēikēng)是钓鱼爱好者对商业性质鱼塘的时尚称谓。由于人类的繁衍生息，自然环境、生态平衡遭受到破坏。特别是像北京这样的大城市，可供钓鱼人垂钓的自然水域越来越少，取而代之的是各类具有商业性质的鱼塘，收费标准多为"五、四、三。"即放鱼当天收费五十元;第二天收费四十元;第三天以后收费三十元。久而久之，在老北京"黑坑"便成为鱼塘的代名词。
黑坑的那些鲫鱼老手，都会准备两支浮漂，在开始钓的时候呢，用下底快的漂，而后当水情鱼情有所转变，用翻身快、下底快的长身漂，可钓底。在钓鲫鱼前期，也就是放鱼后，坑中的鱼密度大，此时鱼口相当好，而鲫鱼又是种底层鱼，只有这样的漂才能让饵更快地与鱼们“见面”，以保证在底层中更多的鱼。
1、腥香饵为主，上钩的干散饵提高了饵料对鱼儿的诱惑力。有鱼咬钩时，由于下钩是腥香饵，所以要先中鱼，如果鱼聚多了上下钩就会同时中鱼。上钩搓大饵，以便于诱鱼和做窝。下钩搓小饵，以方便鲫鱼吸食。
2、将麦麸、豆饼和小米全部混合在一起以后，再加入少许的十三香和骨粉，搅拌均匀以后，再加入适量的药酒搅拌和轻揉，放置在阴凉的地方密封24小时候就可以打窝作钓了。
3、准备一份中药酒，用15粒左右的丁香和白芷，放在500ml的曲酒里，泡制15-20天左右就可以制成，然后我们准备好等量的麦麸、豆饼和小米，其中麦麸和豆饼都要用文火炒香，豆饼记得要碾碎成高粱小米大小的颗粒再炒香。
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