1、配料：通菜梗半斤，蒜米适量，小辣椒适量，苹果醋适量，酱油适量。
2、先把通菜洗干净，把叶摘出来。
3、把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。
4、开火，把锅烧热，放少量油盐。
5、先放蒜米下去炸香。
6、等蒜米炸到有点黄色闻到蒜香味，倒通菜梗进去翻炒一下，加辣椒，苹果酸，酱油，翻炒到通菜梗变黄色了就可以了。
7、美味可口的通菜梗就搞好了，这个菜不能煮得太烂，煮烂了就不爽口了，从开火到煮好要5分钟左右就可以了。
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