1、喝山楂水能有促进消化，消食化滞的好处，喝山楂水最为显著的好处就是健脾开胃消食化滞，促进消化，特别是能够促进肉食的消化，如果吃饭时人体摄入过多的肉食，造成饱滞感，饭后喝一杯山楂水，能够有效的促进肉食的消化，缓解饱滞感。
2、喝山楂水有降血脂软化血管的好处，山楂的主要成分的是黄酮类的物质，对于心血管系统有明显的药理作用，喝山楂水会降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇可以软化血管。
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