1、猪大骨头600克、花菇5个、金针菇40克、茶树菇35克、海鲜菇30g、姜3片盐适量。
2、做法：棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。
3、倒入足量清水，放入牛骨和适量姜片大火烧开，小火炖1个小时。
4、所有菇类洗干净，长的菇类切段，去掉尾部。
5、1小时后加入各种菌类，继续煮半小时。
6、最后调入食盐即可。
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