高筋面粉是指蛋白质含量平均为13.5%的面粉。颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，筋度强，常用来制作具有弹性和嚼劲的面包、面条等。在西饼中多用做千层酥和泡芙。在中式面点中多用做饺子、面条、烙饼等。
更多“高筋面粉可以做什么吃的”的相关经验资讯请关注酷奇网，我们将持续为您更新热门推荐！
上一篇：2018年男生流行什么发型
下一篇：厨房地板怎么清洁
