1、先把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,浸泡两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;
2、全部一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖上压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,在关火。如此,喷气三次后就可以了!
3、如果用电饭锅或者熬汤锅熬粥,煮至软烂即可食用。喜欢吃甜食,食用时可加入白糖或红糖或红糖,补血益气效果更佳。大米在粥里面的作用是使稀饭产生黏性,同时又缓和可杂粮粗糙的口感保护胃。用糯米代替大米也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也比高,用东北大米最好。
4、喝粥养生好处很多,在《本草纲目》里面有记载“极柔腻,与肠胃想得,最为饮食之妙诀也”。
1、花生米洗干净用冷水泡1小时。 泡后的花生米比较容易熟。
2、红枣洗后用冷水泡1小时,入锅前再洗。泡后的红枣表皮的皱纹稍微舒展些,可以将红枣洗的更干净。
3、将花生米连同泡花生米的水及洗干净的红枣置于电煮锅中,加适量水煮。
4、煮30分钟后,糯米洗干净入锅同煮。其间适时搅动。
5、板栗去壳。
6、核桃去壳。
7、糯米煮至5、6分熟时,板栗入锅同煮。其间还要适时搅动。
8、10分钟后,核桃仁入锅同煮。 其间还要适时搅动。
9、煮至食材都熟了,粥粘稠了即可享用。
1、把黑豆洗干净用凉水泡6个小时左右。
2、把小米泡2小时左右。
3、把大米泡2小时左右。
4、把高粱泡2小时左右。
5、把小麦泡2小时左右。
6、把所有主料放入锅中进行熬制。
7、熬到20分钟后把除去山楂以外辅料放到锅里再熬制5分钟。
1、食材:大米70克,小米50克,桂圆干适量。
2、取大米稍加清洗。
3、大米放入电饭煲内胆,加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上锅盖通电煲。
4、取小米稍加清洗。
5、小米入锅同煲。
6、取桂圆稍加清洗。
7、米熟,桂圆入锅,3分钟后关火,盛出享用。
1、用料:大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精。
2、首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。
3、把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。
4、粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。
5、加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。
6、最后放入葱花即可。
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