小龙虾进行烹饪的时候其实不一定要进行油炸的，还可以焯水之后再制作。将下龙虾进行油炸，主要就是为了让虾肉更加的紧实，同时将里面的细菌、微生物清理干净，吃起来更为健康，但是焯水同样能去除里面的细菌，同时还能让小龙虾更加入味。
小龙虾制作方法说到小龙虾，可能很多人就已经口舌生津了，它是生活中非常受欢迎的一种食材，尤其是在夏天肉质最为饱满的时候，更是随处可见。小龙虾的制作方法比较伛，有人喜欢焯水后再炒，有人喜欢油炸的口味，那么制作小龙虾的时候一定要油炸吗
实际上小龙虾不一定要进行油炸的，可以焯水之后再进行烹饪，通常将小龙虾油炸是因为它经过油炸之后肉质会更加的紧实，吃起来口感更加，另外油炸之后还能将里面的细菌、寄生虫等微生物清理干净，食用起来更加的卫生。
但是油炸的温度调高，会让小龙虾的虾肉吃起来不鲜嫩，很多人就会选用焯水的方式进行制作，这样也能去除小龙虾里面的细菌以及微生物，不过记得焯水的时候加入清水以及葱姜蒜等进行去腥工作，这样才更易入味。
不是的，探花是中国古代科举考试中对位列第三的举子的称谓。
探花与第一名状元，第二名榜眼合称三鼎甲。探花作为第三人的代称确立于北宋晚期。探花一词最早出现在唐朝，但当时并非是指殿试进士的第三名，只是一种戏称，与登第名次无关。唐代进士及第后有隆重的庆典，活动之一便是在杏花园举行探花宴。事先选择同榜进士中的两人为探花使。遍游名园，沿途采摘鲜花。然后在琼林苑赋诗，并用鲜花迎接状元。
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钓鱼不一定要钓底。
1、钓鲫鱼、鲤鱼时，钩子一定要沉底；
2、掉鲢鳙、鳊鱼时钩子沉到2/5到3/5的地方；钓青鱼、黄腊丁钩子距水底20-30厘米左右；
3、钓草鱼钩子沉到一半深度。
4、如果是在鱼塘，钩子尽量在原有基础上下沉。如果气压低，钩子适当上浮。如果是钓大鱼的话，是需要沉底的
5、如果垂钓底层鱼（鲫鱼、鲤鱼等）是需要钩饵到底的。
6、如果垂钓中上层鱼类（鲢鱼、鳙鱼等）钩饵可以不到底。
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