简单凉菜有凉拌黄瓜、凉拌番茄、凉拌海蜇皮等，做法如下：
一、凉拌黄瓜：
食材：黄瓜2根，大蒜适量，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺。
步骤：
1、黄瓜洗净，拍成碎块后再切成寸段，大蒜洗净拍散后切成末；
2、干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖和醋搅拌均匀，制成调味汁；
3、将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟；
4、将黄瓜连同调味汁一起装盘，即可食用。
二、凉拌番茄：
食材：番茄500克，白糖20克。
步骤：
1、将番茄洗净，用沸水烫一下；
2、将番茄在冷水中过凉，去皮；
3、将去皮的番茄切片；
4、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即可。
三、凉拌海蜇皮：
食材：海蜇皮1张，黄瓜1根，蒜末适量，辣椒碎适量，盐1小匙，糖1大匙，香油2大匙。
步骤：
1、将海哲皮切成宽约0.5厘米，长约厘米的长条；
2、用水清洗3至4次，将咸味去除；
3、加入蒜末、辣椒碎、盐1小匙、糖1大匙、香油2大匙，拌匀即可。
1、五花肉洗净，与生姜、大葱一起剁成肉茸（或用搅拌器绞成肉茸）；山药去皮洗净，剁成山药碎粒。
2、将五花肉茸纳盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉、磕入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲，再加入山药碎粒、糯米粉及少许清水，继续搅打上劲，即成山药肉茸。
3、炒锅置火上，注入色拉油烧至六七成热，将山药肉茸挤成3．5厘大小的丸子下入锅中，同时改小火，炸3～5分钟后再改大火，炸至丸子色呈金黄且外表酥脆时，捞出装入垫有生菜叶的盘中，即成。
1、材料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
2、香蕉去皮用勺子压成泥。
3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
5、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
阳春三月三，上八洞神仙吕洞宾，挑副担子，到西湖边来卖汤团。
这一天，正是阳春三月三，西湖边柳枝儿嫩绿嫩绿，桃花儿艳红艳红的，四处来耍的人很多。上八洞神仙吕洞宾，也变成个白头发白胡须的老头儿，挑副担子，到西湖边来卖汤团，凑热闹。
吕洞宾听了那人如此这般一讲，哈哈一笑，说：“我的小汤团不是寻常之物，看来，你儿子是没福消受的”说着就把小伢儿抱上断桥，猛不防抓住他的双脚倒拎起来，大喝一声：“出来”那三天前吞进去的小汤团，竟原个儿从他小嘴巴里吐出来。只见那只小汤团儿落在断桥上，“咕碌碌”一直滚下西湖去了。
白蛇和乌龟一样修炼了五百年，半斤对八两，本领原是差不多的。但白蛇吞下这只小汤团后，乌龟就不能跟它比了。原来这只小汤团是颗仙丸，白蛇吞了它，就添了五百年功力。乌龟打不过白蛇，吃了败仗，一溜烟往西方逃去。
这儿就是故事的由来。
1、我想要昙花永不凋谢，开在温暖春天！我想要冬天阳光灿烂，溶化寒冷冰雪！我更想要看短信的人在新年开心快乐！
2、思念的弯月摇啊摇，这边是我那边你；牵挂的烛光闪啊闪，这边是我那边是你；爱情的银河漾啊漾，这边不能是我，那边不能是你。因为我俩要分秒相依！
3、你的每一次鼓励豆让我信心满满，你的每一次微笑都让我久久难忘，拥有你是我这生的幸福。从爱上你的那刻起，我发现，原来爱情可以这么伟大。在此即将到来的5、20，我想对你说：我爱你。
4、春节餐桌美味多，应当节制少吃喝，油炸食品致燥热，胆固醇高喉咙涩，吃糖不宜太过量，引致肥胖脂肪过，多吃蔬菜解油腻，新陈代谢新年乐！
5、新年又到祝福也到。祝福我的朋友：前途平坦，兜里有款，甜长苦短；薪水翻番，好吃好穿，常有新欢，追求的路程越走越宽！
6、电话、手机、计算机，朋友之间传信息；新年、新春、新景象，祝福朋友皆安康。祝你新春快乐！
7、一张圆桌，合家团座笑呵呵；一顿晚餐，美味家肴喜庆多；一杯美酒，装满幸福和快乐；一个除夕，张灯结彩好喜气；一条祝福，愿你多财又多福；新年到，愿你全家幸福乐逍遥！
8、咪咪笑，抹不掉；甜甜的，好味道；艳艳花，芬芳绕；淡淡心，莫计较；闭闭眼，没烦恼；暖暖情，多美妙。新年到，祝福到，愿君安好，幸福到老！
9、万水千山，隔不断我在佳节对你的思念。无论你在天涯海角，我也要送给你新春的衷心祝福！新年快乐！
10、新年将至，为了地球环境与资源，请自觉减少购买传统纸制贺卡，你可在大面值人民币上用铅笔填上贺词，寄给我！感谢你对环保事业的支持！祝你幸福快乐！
11、千里之遥，我站在僻静的窗台旁，透过新年的氛围，遥望过去。时间凝固了，而你是这风景上灿烂的亮点，我用心在这幅画上题写祝福。
12、我托空气为邮差，把我的热腾腾的问候装订成包裹，印上真心为邮戳，度恒温快递，收件人是你。祝你：春节愉快！
13、我爱你，只有一次，那就是这一辈子；我爱你，只有一时，那就是一生一世；我爱你，只有一种，那就是命中注定。今天是5月20日，我依然爱你！
14、圣诞过了，新年走了，新年来啦，这些日子你快乐吗？愿这些快乐、开心永驻于你年的每一天中。
15、惦记着往日的笑声，忆取那温馨的爱抚，愿我们所有的日子洋溢着欢欣的喜悦。春节快乐、年年如意！
16、在这个充满喜悦的日子里，在长久的离别后，愿新年的钟声带给你一份宁静和喜悦，还有新年的祝福。
17、收集我心中的每一份祝福，每一种愿望，描绘我心中的每一道细节，每一个企盼，寄予你深切的关怀。祝你新春快乐！
18、祝你一帆风顺，二蛇腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。
19、如果你是一朵花，我愿意是衬托你的绿叶。如果你是一棵树，我愿意是承载你的土地。如果你是一条鱼，我愿意是包容你的海洋。如果你是一个奇迹，我愿意是记载你的一切书籍！520，我爱你！
20、送你一颗开心，收获一颗欢心；送你一颗细心，收获一颗贴心；送你一颗真心，收获一颗芳心。520我爱你，我要送你一颗不变心，收获一颗幸福心！
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