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放入提前预热的烤箱中，温度为２００度，总共时间为３０分钟。
奥尔良鸡翅用料：新奥尔良烤肉粉３０克、水３０克、翅中８只。
做法步骤：
1、将３０克新奥尔烤肉粉加入３０克水调成糊状。
2、将洗净的翅中放入调好的汁中，使每个翅中都裹上奥尔良汁，为了让翅中更好的入味，可以用牙签在翅中上扎一些小孔。
3、腌好后用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏过夜。
4、第二次将腌制好的翅中摆放到烤盘中。
5、放入提前预热的烤箱中，温度为２００度，时间为１５分钟。
6、１５分钟后，取出烤盘，在翅中上再刷一次腌制的调料汁，再继续放入烤箱１５分钟。
7、翅中烤熟后取出。
视情况而定。
1、烤箱烤地瓜的时间要看地瓜的大小，如果选择的是比较细长的地瓜，按摩时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果选择的是个头很大的地瓜，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
2、烤箱烤地瓜的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。
1、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。
2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。
3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。
4、将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。
5、将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。
6、把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。
7、用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
琵琶腿烤箱烤15分钟。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名琵琶腿，又称鸡小腿。
1、将买新鲜的鸡琵琶腿用清水冲洗干净（如果是冷冻的则需要进行充分解冻），用钢叉或者牙签在鸡腿肉比较多的位置扎出若干个小孔。
2、将鸡琵琶腿放在一个容器中，再加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、适量食盐和少许白胡椒粉，用手将全部调料充分搓涂在鸡琵琶腿上，并腌制十分钟左右。
3、取出腌好的鸡琵琶腿，加入适量的奥尔良风味的烧烤干料，并且再次搓拌均匀，用合适的盖子或者保鲜膜封住容器口，放入冰箱冷藏八小时以上。（可以提前一晚进行腌制）
4、准备三个比较浅的容器，分别盛起适量的玉米淀粉、面包糠和搅拌均匀的两枚鸡蛋的蛋液，将腌制入味的鸡琵琶腿依次裹粘玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
5、在烤盘上铺上一层锡纸，将裹过三层外糊的琵琶腿摆在烤盘上，用手轻轻按压一下最后沾裹的面包糠的鸡琵琶腿，使面包糠贴合的更紧实，这样能使鸡琵琶腿的外皮更加酥脆。
6、提前十至十五分钟将烤箱温度调至190度左右进行预热，预热好之后，再将盛有鸡琵琶腿的烤盘放入烤箱的中层位置。
7、将烤箱上火温度调至190度，下火温度调至185度，开始烘烤，烘烤时间根据烤箱性能，一般在二十五到三十五分钟即可。
8、当烤箱内的鸡琵琶腿被烤至表皮金黄，面包糠起酥烤出脆皮之后，即可关闭电源，将烤盘取出，稍稍散去部分热量，即可食用。
1、我们将烤好的栗子拿出来，会发现它烤干了，这时候就必须重新调整好火候，烘烤的时间也不能太高，一般用烤箱烤栗子，将温度调整到200℃左右，用上下火烤半小时左右就可以了。
2、若是烤制时间太长的话，就会出现栗子因失水过多而变干的情况，一旦烤干了，基本上是没办法进行恢复的，只能重新再烤一些栗子食用，所以我们在烤制的过程中一定要掌握好方法。
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