纸盒不能用微波炉加热。纸质盒子不耐高温,如果使用微波炉加热没有控制好温度和时间,很容易出现危险事故,所以不建议把纸质的东西直接放入微波炉中,其次,纸质盒子被加热后变软,食物里可能会掺杂着一些纸质的成分,食用后可能导致人体不适。可以用专门的微波炉加热的玻璃碗或者瓷盘,这样更容易加热,也更安全。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
在微波炉中加热食物是非常安全的,能杀死食物中的细菌和病毒,而且能保留住食物中更多的营养。至于对人体,只要使用得当也不会有任何危害。但是,下面这些类食物是不能用微波炉加热的:
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
3、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
4、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
5、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
在生活中,塑料的使用非常频繁,像很多外卖盒子以及各种食品盒子,都会使用到塑料,其中塑料外卖盒是最为常见的,因为对于当代人来说,外卖大都成为了一日三餐的来源。很多人本来就不会做饭,加上工作繁忙,只能用外卖应付了,但是有时候忙起来连外卖也忘了吃,当凉了想加热时,大都选择省事直接放进微波炉,但是这时候有些人就会有疑问了,塑料能用微波炉加热吗?下面和小编一起来看看吧!
塑料可以用微波炉加热吗
塑料可以用微波炉加热,但只有pp材质的塑料才能。生活中常见的塑料有pet,pvc,和pp这几种,在这些塑料之中,只有pp是可以用于微波炉加热的。其他塑料之所以不能用于加热,是因为它们并不耐高温,放进微波炉加热是很容易融化的,而其中产生的一些有毒有害物质就会渗透到食物之中,只有pp材料的塑料是比较耐高温的,一般可以承受160℃的高温,当然这得是优质的正品的pp塑料才行,很多假冒的pp材料也是不可以用于加热的。
需要注意的是,虽然pp塑料可以用于微波炉加热,但是并不建议经常使用,因为pp材料承受的高温是有限的,当超过了这个界限,它也一样会溶解,而微波炉温度调节不好,很容易就超温了,长期这样使用塑料加热,很容易危害自身健康。所以为了安全起见,我们可以选择一些专门用于加热的玻璃容器进行加热,虽然比较麻烦,但是会安全和健康不少。
微波炉加热用什么容器
1、玻璃制品
包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃及氧化钛结晶玻璃制成的器皿。由于微波化学性质稳定,穿透性强,耐高温,所以,用玻璃制成的器皿放进微波炉, 短时间加热,不会破裂,也不会稀释出有害物质。
2、陶瓷制品
耐热陶瓷和普通陶瓷有所区别,前者更适合放在微波炉中使用,后者只适合短时间使用。使用时,还要注意陶瓷外部不能含有金属物,不然,金属物会稀释出有害物质,污染食物。
3、塑料制品
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,还能用于烧烤。
4、纸制品
纸制品也能放进微波炉中加热,不过,不能长时间,也不能装太多水,以免水杯损坏,影响到食物。另外,还需注意,避免纸制品过于干燥,不然,温度过高,会引起燃烧。
视情况而定。部分塑料快餐盒可以,在塑料盒的外表需要有三角箭头标志且框内数字为5的PP材质塑料盒可以用于微波炉加热。其余材质的普通塑料快餐盒不能放入微波炉加热,会导致容器变形、污染食物,不利于人体健康。微波炉加热建议使用瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯或聚乙烯材质容器。
微波炉工作原理:
当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
理论上是可以的,但注意微波炉能否放得下这么大的热水袋,还要注意加热时间。因为微波炉加热时会把水和袋一起加热,会使水袋变软,会产生水汽,有可能会爆炸。所以最好不用微波炉加热热水袋,如果实在没有其它加热水的锅炉,可以考虑用非密封的容器先把水加热好了,再灌入热水袋中。
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