1、单钩挂饵调平水。
单钩挂饵是野钓中经常会使用的调漂方法，不但可以用于双钩，使用单钩通线线组也可以使用。方法简单，找底方便，比较适合新手。过程如下：粗找底，调整到双钩离底。
半水状态下鱼钩离底越近，调漂越精确，使用粗线组或者轻饵的时候一定要注意。挂单饵，修剪铅皮，当浮漂平水就调整好了，然后挂上双饵找底，钓一、二目都可以。
2、双钩挂饵调平水。
双钩挂饵也是野钓中常用的调漂方法，可以钓底也可以钓浮。是实用而且可以调整出状态最多的调漂方法，从钓浮到单饵触底，再到双饵触底，各种状态都可以调整出来。
过程如下：粗找底，调整到双钩离底，挂上双饵，修剪铅皮到浮漂平水（如果钓浮就修剪到浮漂露出一、二目，此时也可以钓底，而且可以调整出多种状态），然后找底钓一、二目。
3、空钩调平水。
空钩调平水也是经常会用到的调漂方法，带饵调漂是把饵作为常量，在调整钓目和调目的时候都考虑到饵重的问题。空钩调平水是一种忽略饵重的调漂方法，过程跟一、二基本一样，只是不带饵。空钩离底调平水，挂饵钓一、二目。
4、不带子线调平水。
这种调漂方法其实就是铅坠到底的调漂方法，算是四种调漂方法中最顿的，但确实入耳入口障碍最小的，传统钓中也多采用这个方法。调漂过程基本类似，首先粗找底，让铅坠离底，修剪铅皮到浮漂平水，然后钓一、二目。
用料：桃子皮2个、水250克、白凉粉10克、糖15克、桃子果肉半个。
1、桃子皮放入煮沸2分钟出颜色即可，捞出皮。
2、把煮好的桃皮汁倒入容器中，加入白凉粉迅速搅匀融化或放在锅中小火融化。
3、把切好的桃肉切丁放入容器中，常温下制冷或冷藏凝固。
4、凝固完成后倒入盘中，撒上糖霜即可。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
1、牛奶400毫升，鸡蛋（蛋清）2只，白砂糖2勺。
2、把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
3、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解（记得不要打太久，否则会变成“蛋泡”）。
4、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缓缓将之倒回留有奶皮的大碗，此时可看到奶皮自动浮起。
5、将牛奶放入锅中隔水蒸10分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结。
1、准备大虾，用清水清洗干净。
2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8、准备蒜末、青椒段、红椒段。
9、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10、加入一勺酱油。
11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
12、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
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