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我们经常吃尖椒炒火腿肠，但将火腿肠裹进尖椒内，进行煎炸，再浇上汁，这种做法也是相当美味。这篇经验就给大家介绍一下这种做法。
尖椒洗净，将火腿肠裹进尖椒，切成2-3cm左右的小段。
用牙签将尖椒和火腿肠串在一起，摆进盘里。
锅中倒入油，烧热，油热后，将尖椒火腿肠段放入锅中，煎至两面金黄，出锅装盘。
接下来制作浇汁。锅中倒入油，油热后，放入蒜和姜，爆香。
在锅中继续放入一些盐和一点酱油，搅拌均匀。
将锅中调好的汁，倒入煎好的火腿肠尖椒段上，注意要倒得均匀。这样这道菜就做好了。
金锣火腿肠也是很受人们的欢迎的，这个金锣火腿肠的热量到底高不高可以不可以经常吃的？金锣火腿肠直接吃可以吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
热量：200 大卡（100克）
分类：蛋类、肉类及制品
热量(大卡)199.57
碳水化合物(克)12.00
脂肪(克)12.00
蛋白质(克)11.00
纤维素(克)0.00
火腿肠可以生吃，火腿肠是已经加工好的食物，可以直接食用。
火腿肠以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、
品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠是平时经常吃的一种快餐食品，非常的方便，味道也比较鲜美，但是建议火腿肠也不能经常多吃，因为火腿肠在制作的过程中会使用一些添加剂等合成制品，比如为了增加口感可能会有一些过量的盐。而且它是一种腌制食品，从健康的角度来说，比如食盐摄入过多可能会出现血压增高，对身体会有一定的不良影响。还有腌制食品，长期食用也可能会诱发出现消化道的肿瘤，因此火腿肠如果不是过量的使用，间间断断地吃也是没有问题的。少量吃不会对人体产生不良反应，不过天天吃、每天都吃很多，这就是一种不良的生活习惯。还是建议病人尽量要少吃，不能经常多吃，毕竟火腿肠不是非常健康的食品，多吃可能会造成血压的增高，腌制食品也会造成出现消化道肿瘤的高发因素，所以火腿肠还是不宜多吃的。
金锣火腿肠保质期一般包装袋上有注明，很多在火腿肠上或者标签上也有注明。金锣火腿肠的包装袋上看保质期完全没问题，多为3个月或者半年两种保质期产品，在采买的时候，一定要注意看看有没有过期，毕竟保质期时间不长。
金锣火腿肠因为营养丰富，口感细腻，深受广大消费者的喜爱。它的各种矿物质和维生素等营养，容易被人体所吸收，还具有适口性好、饱腹性强等优点，可以做成多种美味的佳肴。
狗狗是可以吃火腿肠的，但是不能吃太多，吃多了会不利于狗狗的健康。因为火腿肠是由腌肉制成，含盐量较多还含有防腐剂，如果食用过量，可能会导致狗狗出现过敏、呕吐腹泻等症状，盐吃多了还容易让狗狗上火，严重时会导致肾衰竭，危机狗狗的生命。
狗狗可以吃火腿肠狗狗可以食用一定量的火腿肠，但是不宜过量。火腿肠一般都是由肉类腌熏而成的，盐分含量比较高，质量较差的火腿肠中，还含有大量的防腐剂，所以不要给狗狗吃太多火腿肠。
有一部分狗狗天生对火腿肠过敏，大量食用后可能会引起红疹、脓肿等应激反应，严重时可危及生命，因此火腿肠不宜让狗狗多吃。若是一定要喂狗狗火腿肠，尽量每次只给它吃一点，而且火腿肠的质量一定要高。
火腿肠由盐腌制而成，狗狗的肾脏并不能很好的消化盐分，长期食用火腿肠，可能会给它们的肾脏造成负担，吃多了会出现上火症状，眼屎增多还会加重掉毛，严重时甚至会导致狗狗肾衰竭。
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