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可以,但是要加水,少量均匀的淋在周围,五分钟翻搅一下,大概二十五分钟即可上桌。
糯米鸡:
制作食材:新鲜大荷叶一片、糯米适量、鸡肉适量、白果、板栗适量;
调料:味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许;
做法:
糯米浸泡两个小时左右,取出滤干,放入蒸锅中蒸熟;将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒;五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,炒熟;同时放入适量味精、盐、香葱,白果和板栗用白水煮熟;取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗;加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中;置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味可闻到时,即可取出食用。
具体做法如下:
食材:切成3小段的猪蹄约250克、盐适量、姜片、生抽适量、白酒适量、赤砂糖适量、干红辣椒、葱段、水适量、绿辣椒片。
1、猪蹄洗净待用。
2、开水一碗,放入猪蹄,加入少量盐,姜片,去味除腥。
3、放入微波炉中微波高火加盖5分钟煮沸。
4、调配调料汁。将生抽,白酒,姜片,赤砂糖,干红辣椒,葱段,适量水放入碗中,搅拌均匀。
5、将煮沸的猪蹄放入调料汁中,微波中高火加盖煮5分钟翻面,后微波中高火加盖煮5分钟翻面,使两面受热均匀。
6、若汁水要干,加入少量开水,放入葱段和绿辣椒片,放入微波炉内中高火5分钟。
7、时间到后,断火焖10分钟后即可食用。
微波炉首次使用的话是无需清洗的,只需要用干抹布擦一下就可以了。如果清洗的话,微波炉内部难免会带有水珠,液体。微波炉内的液体多了对微波炉不好,因为已经有实验证明了,用微波炉加热冷水3分钟直到沸腾,端出来如果立即放入茶叶或咖啡粉等,会剧烈爆沸甚至会喷溅烫伤人。
微波炉是由内到外整体给水加热的,加热到一定时间,水温已超过沸腾时的100℃,但热量不能在容器内部循环,没有附着的点,形不成气泡,液体无法汽化,表面也没有明显的沸腾现象。放入咖啡粉或茶叶等固体物质时,在固体表面上会产生汽化,小气泡会大量冒出来并聚集在一起,产生爆沸的现象。
可以。微波炉是一种利用微波加热食品的现代化烹饪灶具,其加热的速度较快,因此被人们广泛利用,而在蒸肉饼蒸蛋时,除了可以用蒸笼加水蒸之外,还可以用微波炉蒸,但是需要注意,蒸的时间会有所缩短,因为微波加热的过程中水分和营养流失都较快,时间过长,蒸蛋的口感和营养都有所下降,一般建议用微波炉做肉饼蒸蛋时间控制在3-5分钟。
拓展资料:蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%~50%。
由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
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