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红烧肉配什么菜

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-12 04:08:43

1、红烧肉配什么菜

红烧肉可以配梅干菜、土豆、芋头、蒜苗等。红烧肉的配料:

主料:五花肉400克、霉干菜100克。辅料:油适量、盐适量、冰糖6块、生抽1勺、醋1勺 、花椒少量、生姜1块、蒜头1个、十三香少量、鸡精。

红烧肉的做法:

1、肉洗净切块、霉干菜提前泡发半天洗净。

2、热锅倒入油,油热后放入冰糖炒糖色。

3、冰糖溶化,颜色呈现出金黄后离火,余温会让冰糖的颜色继续加深。等深到稍微出现咖色的时候,立刻倒入肉翻炒。

4、肉翻炒几分钟后,将霉干菜切碎放入锅内翻炒。

5、倒入除鸡精以外的其他佐料,小火炖到肉软烂后,炖熟后加鸡精调味。

2、月子产妇什么菜不能吃

第一:产妇的饮食要尽量少食多餐。荤素搭配为宜,尤其要强调清淡,食物要容易消化,绝对不要暴饮暴食,防止营养过剩。

第二:在坐月子期间,一些刺激性食物是不能吃的。比如辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等。

第三:一些生冷的瓜果蔬菜也是不能吃的,因为可能会导致产妇出现腹泻,影响胎儿健康。

3、蘑菇配什么菜炒好吃 蘑菇配什么菜一起炒好吃

1、彩椒炒蘑菇将材料切好,肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。

2、锅中烧油,首先稍稍爆炒一下彩椒,捞起待用。

3、爆香姜蒜,放入腌好的肉片大火翻炒。

4、接着加入蘑菇继续炒,等待蘑菇吸取肉类的腌汁,准备出锅的时候,最后加入彩椒,炒多几下即可装碟。

4、鲅鱼饺子馅里放什么菜

在鲅鱼饺子馅料的调配中,适合加入韭菜,或者韭苔,蒜薹。还要加入一点五花肉,口感才会饱满一些。如果单纯使用鲅鱼,饺子煮熟后很干瘪,腥气也很重。

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质,对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。

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