1、浦霜降雪花牛肉：雪花牛肉指脂肪均匀分布于肌肉组织中，形成大理石样花纹，如同雪花般美丽，因此得名霜降雪花牛肉。加工后的牛肉营养丰富、品质提高，实现厚切。白色脂肪在肌肉纤维中沉积，形成均匀的大理石花纹；口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽；
2、铜锅饭：也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一，洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的大餐；
3、盐水鱼：江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。
皮蛋瘦肉粥。
主料辅料：大米150克；猪肉100克；皮蛋2个；姜1块；香葱1根；香油5克；盐5克。
步骤：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟，姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块备用。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒，放入碗中，加入1少许盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入，当水面有浮沫时，用勺子撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，
株洲好吃的美食有：
1、刘聋子粉馆，地址： 天台路6号。
2、胡途爪，地址： 新华西路王府井百货负一层美食尚。
3、粒上皇，地址： 新华西路王府井隔壁。
4、元气炸鸡，地址： 建设南路钟鼓岭小街周六福珠宝旁。
5、麻麻辣辣卤粉，地址： 韶山路33号。
6、墉城十八子，地址： 株洲天虹百货负一楼出口处。
7、东坡小吃，地址： 珠江北路美的时代广场3楼。
8、大良小饺，地址： 新城路82号。
9、谭氏泡菜，地址： 天伦路人事局对面。
10、一隅吃画馆，地址： 湖南工业大学东门都市眼镜购物广场二楼。
山西太原的美食，可以凉拌，可以热炒，大家来试试，简便易做。
准备食材，将面皮切成长条，红辣椒和大蒜切成粒，切葱花。豆芽洗干净，切成小段。控水备用。
起锅烧油，油温6成热，下红辣椒和蒜粒爆香。放入豆芽，迅速翻炒。
然后加入面筋，翻炒。
然后加入面皮，调味，加1勺盐，2勺生抽，1勺糖，加少许清水，大火焖煮。少许就可以出锅了。
面皮和面筋都可以买现成的，配菜中豆芽和面筋是绝配，不可以替换，其他配菜可以加入其他你爱吃的菜。
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