1、准备好材料，鸡蛋分离，蛋黄里加入30克糖，牛奶，油，搅拌至融合。
2、筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀，至无颗粒。
3、蛋清里放入醋，塔塔粉。
4、分三次加糖，打发。
5、打发至八九层发打弹头提起有个弯弯的小勾。
6、将打发好的蛋白分三次加入面糊里，翻拌均匀，像炒菜那样。
7、锅底倒入一点油，用刮刀，将锅底，锅边，都抹上油，多余的油倒出来，放入电饭煲，按保温键，不盖盖子，1分钟预热。
8、内胆拿出来，倒入面糊，震两下。
9、放回电饭煲里，盖上盖子，按蛋糕键。
10、电饭煲工作完成提示后，取出震两下，倒扣放凉。紫薯蛋糕就完成啦。
1、食材：高筋粉250g，白糖40g，牛奶110ml，耐高糖酵母4g，盐2g，黄油35g，鸡蛋一个，椰蓉馅料：椰蓉50g，黄油15g，白糖10g，鸡蛋黄一个。
2、将高筋粉250，白糖40，盐2，牛奶110，酵母4，鸡蛋一个，放在一个无水无油的干净盆里活成絮状后揉成面团，约20分钟揉至扩展状态，加入黄油35继续揉至扩展状态，套出手膜即可。
3、盖上保鲜膜（防止表面变干）放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分成八等份（八等份不大不小，适合宝宝），盖上保鲜膜，放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。
4、备馅料：椰蓉50，白糖10，黄油15，鸡蛋黄一个混合搅拌均匀至没有粘连块状。
5、发酵好的面团扯成圆形，放入适量椰蓉馅料包起来（类似包包子），摁扁扯成长椭圆形，切三刀后拧成麻花状，并将两头重合在一起，做好的面包胚盖上保鲜膜放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。
6、电饭煲预热（面包胚里有黄油，锅里不用刷油），发酵膨大的面包放入锅内，锅盖下放一张厨房纸（防止水蒸气掉落影响面包口感），盖上锅盖，排气口盖块布，摁标准煮饭即可，二十分钟后自动保温，再次摁标准煮饭，二十分钟以后自动保温，就可以开吃了。
7、或者不放椰蓉，只需将发酵好的面团分成小剂子，擀皮卷成卷，放电饭煲内胆里盖上保鲜膜放温暖处发酵约十分钟至稍微变大。
8、揭掉保鲜膜，电饭煲盖下面铺张厨房纸，排气孔上盖块布，按煮饭键，二十分钟后自动保温，开盖，刷蛋黄液，再次按煮饭键，二十分钟后自动保温就好了。
1、在热冷饭之前先用饭勺将米饭打散开，使其在锅底平铺开来，另外如果冷饭较干，可以加少许开水把冷饭搅匀，这样热饭的效果会更佳。盖上改后按下冷饭加热功能键，电饭煲显示冷饭加热即可。
2、电饭煲的“冷饭加热”功能则通过判断冷饭中水分的含量，设定并保持最佳的锅底温度加热，使得热出来的米饭松软可口，效果无异于刚煮好的米饭。
1、要想清洁，必须常洗。用洗洁精涂抹后，过二十分钟再洗。可以用牙刷抹布等。也许一次难以全部洗干净，但过两天双洗，多洗几次，就会干净的。
2、用洗洁精水涂在烧糊的豆汁上，让它湿润一会儿，可以用钢丝球擦洗，加热盘旁凹槽里的糊豆汁可以用筷子或螺丝刀把它搞掉，要是清洁后还有糊味，拆开底座来清除。
3、当电饭煲内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭煲底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。
1、在锅里放入适量的水，再放入适量的食盐，通电至水沸腾后断电，滴入5至6滴洗洁精盖好盖，放凉后擦洗干净，既卫生又没有霉味；
2、用淘米水浸泡30分钟，再清洗。如果霉味大的话，淘米水放锅中，然后加热水沸腾后关火，霉味自然清除。
防止电饭煲发霉的方法：把煲胆用洗洁精内外清洗干净,拿到室外暴晒直接用阳光消毒把煲身用吹风机高温烘吹再拿到室外暴晒直接用阳光消毒。
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