豆蹄筋高压锅这个模式是指用户在做豆类、猪蹄，牛筋等不易烂的食物时，选择此键即可。例如，需要煮熟蹄筋，就选择该按钮，按一下按钮，灯亮即开始该功能。
电压力锅的控制面板上标有各个功能的按钮，用于选择做什么类型的饭菜，达到电压力锅的使用方便快捷目的。各个功能的按钮的设置，主要依据做各类型的饭菜需要的压力大小、加热时间的长短而定的。
1、可以用适量的盐水搓洗后，用热水烫一下，最后再用清水漂洗干净，不但可使毛巾恢复本来的颜色，怪味也能消除。
2、水里加一点碱面，沸水煮。然后太阳晒，消毒杀菌。
3、用淘米水与毛巾放入锅里煮，这样毛巾就会有淡淡的米香。
4、把毛巾放入白醋里泡，注：醋和水的比例是4：1，可以用塑料瓶来量。泡上15钟后，再用或香皂清洗一遍。
5、蒸煮法，将毛巾洗净后，放入高压锅煮或放锅里蒸煮15分钟左右，怪味即可消除。
1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
3、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再焖一下。
6、把猪蹄取出，放入锅中进行收汁，这个过程大约十分钟左右。加入土豆同猪蹄一起炖。
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