常温下不同种类茶叶的保质期如下：
绿茶：绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质一年左右；红茶：红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存两年以上；乌龙茶：乌龙茶是半发酵茶，常温下保质一年左右；白茶：白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感越高；黑茶：黑茶也有越陈越香的特色，可以长期保存；黄茶：黄茶，保质在1年左右；普洱茶：普洱茶，熟茶可以保质15年以上，生茶的保质期更长。
茶和酒不能一起喝。茶与酒同食加重心脏负荷。而且，喝茶以后切记不能立刻喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶，由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时再加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重了心脏负荷量，对心脏非常不健康，因此，茶和酒不能一起喝，就算分开喝最好也要隔开一段距离。
茶还不能和狗肉，咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用，茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质。茶和咖啡、海藻、红酒同食，会降低人体对铁的吸收，茶与猪肉同食，易产生便秘等症状。
可以泡四次到七次。
1、铁观音是乌龙茶，是半发酵茶，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
2、传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。
茶叶可以过火车安检的，茶叶是正常的食品类，不属于违禁品，没有危险性。为方便旅客的旅行生活，在保证安全和卫生的条件下限量携带下列物品：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂，不超过100毫升的酒精、冷烫精，不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
4、初生雏20只。
绿茶和铁观音青茶类都需要冷藏，温度控制在5℃以下，保存茶叶质量的效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。红茶类和普洱茶和黑茶类不需要冷藏。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
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