用维C时不能与虾同食，因为与虾同食会中毒。也不能与猪肝同食，如果维C与猪肝同服，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。还不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。这是因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。吃维C也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这是因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。
1、不会有影响，吃完维c后至少要4小时可以吃虾。
2、多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平，虾体内含有五价砷，一般情况下，这砷对人体是没有害处的，但当高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
可以，二者并无冲突。红酒禁忌：忌与海鲜为伍、忌有醋相伴、忌浓香辛辣食品；
维生素E不能与阿斯匹林、维生素K、洋地黄、新霉素一起服用，否则会影响维生素E的发挥，甚至造成不良的结果。另外，虽然维生素E有利健康，但也不可以过量服用，每天的补充量不要超过300毫克。谷类食品可以促进维生素E的吸收，所以在吃完饭后服用才是事半功倍的好方法。
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