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腌辣椒怎样做不辣

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-05 12:14:03

1、腌辣椒怎样做不辣 怎样腌辣椒不辣

1、先把里面的茎和子去干净,再淹糖醋的,这样就不会辣了,但朝天椒还是辣的。

2、糖醋腌辣椒,用料,主料辣椒2个,调料,食盐适量,酱油1小勺,醋小半碗,姜1小块,香油1小勺,白糖小半碗。

3、锅内水烧开后,将洗净的辣椒整只放入,煮两分钟后关火焖三分钟。

4、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油,倒入小锅中热开后关火,加入适量盐调味。

5、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份,剖开后去掉蒂和籽,剥去辣椒皮,手撕成大块,泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上。

2、腌辣椒怎么做好吃放的时间又长

辣椒5斤、蒜姜150g、酱油、盐150g、糖、高度白酒150g、色拉油。

1、辣椒洗净切片,太阳下晒一天,去掉水分,以免腌制出水过多。

2、蒜瓣切片或直接拍扁,生姜切丝,可根据个人喜好增减用量。

3、酱油等所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。

4、将辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀,冷藏保存,两三天后可食。

营养价值:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

3、怎么腌辣椒又脆又好吃 腌辣椒的做法

1、食材:泡椒适量,姜蒜适量。

2、制作泡椒并不难,首先将小米椒洗净,去掉根蒂,之后放在阳台上晾一晚上,一定要晾干,同时将姜蒜切成片备用。

3、准备一个干净无油的玻璃瓶,倒入适量的凉白开,再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料,然后先倒入一半的小米椒,放上姜蒜后,再倒入剩余的小米椒,最后盖上保鲜膜,封好瓶口,放置半个月即可。

4、泡椒可以做成美味的泡椒凤爪,我们先将鸡爪下锅加水煮20分钟,煮好后捞出用凉白开浸泡30分钟,然后向坛子倒入温水,再倒入鸡爪和泡椒,放置三个小时即可取出食用。

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