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电热水壶首次可以使用牛奶来清洗，因为牛奶可以去除电水壶里的异味。具体清洗方法是先用洗洁剂把电水壶清洗干净，然后往水壶中倒入两匙鲜牛奶，盖上盖子，使劲的摇晃，尽量让水壶的每一个角落都沾上牛奶，约1分钟后倒掉牛奶，将水壶清洗干净。
1、一般电热水壶烧不开可能是因为使用时间过长，里面的水垢太多，这样会影响发热管的传热功能，导致热量没有完全的传到水中，这样水就烧不开了，所以我们要及时的购买一些清除水垢的东西，保持壶内洁净。
2、还有一种情况是加热的温度还没有到，但是温控器就已经自动跳断了，这是因为使用时间久了，温控器的温度多多少少会发生一些偏差，这样加热水也会难以烧开，所以需要重新更换一个温控器。
3、再就是电源线路或者是插头接触不良，也会造成烧水好久都难以烧开这样的问题，要检查电热管上面是否有比较严重的污垢，底座和电源之间的接触是否不良，前者需要将污垢清除，后者就要矫正插头接触片形状，让接触变得紧密一些。
长期喝电热水壶烧的水对人体是没有危害的，一般来说，水只要烧开即可以放心饮用。
电热水壶的工作原理为：水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
1、仔细查看产品的标志和说明,以及产品的性能与参数,如企业名称、地址、规格（如容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质等；应有防止误用的警告语，应有详细的使用方法等。
2、看电水壶外观。塑料或不锈钢外壳较厚且外观比较光滑、亮泽和美观的产品质量相对来说会更好些。相反如果塑料件明显有粗糙，不均匀现象，摇晃时内部有声音，可能就是工艺不良，质量低劣的产品。另外电热水壶是注水使用的电器，选购时应特别注意其密封状况，看是否有漏水漏电现象。如果是内露发热管的电热水壶，选购时注意发热器与壶身是否安装牢固。
3、选购具有温控功能的保温电热水壶和快速电热水壶,一些新型电热水壶一般都具有温控功能,在水烧开后会自动断电，可有效防止因无人看管而造成干烧，避免引发各种事故。
4、在选购电热水壶时可以加适量水通电试煮，通电后，壶体应变热，标称功率大的产品较快变热，具有温控功能的产品在水烧开后应自动断电，消费者可根据需要选购。
5、消费者在选购电热水壶时一定要查看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。
6、选购电热水壶时最好选择专业、知名的小家电生厂家，一般广东顺德小家电生产厂家、广东中山小家电生产家、广州市小家电生产厂家生产电热水壶较多。
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