饲养最佳温度为22摄氏度到24摄氏度。狮子头金鱼是冷血动物，水温的升降直接影响其新陈代谢，水温低于10摄氏度心跳减慢、呼吸减弱，食欲消退，停止生长并进入冬眠状态。水温高于30摄氏度狮子头鱼会食量减小，生长缓慢。更换水体时的温差，大鱼温差不超过4摄氏度，小鱼温差不超过2摄氏度。
因为金鱼没有眼皮，金鱼休息或睡觉时，都是沉在水底或静止在水中不动。来休息调整自己的。所以金鱼不会很累。
例如：陆地动物会眨眼的原因就是眼睛需要水份，而水份干的很快，如果不依靠眨眼来散出水份，眼睛就会很痛，而鱼生活在水里，不用眨眼也没关系。
金鱼的眼睛那又鼓又大是由人工培养和生长环境造成。金鱼是野生金黄色鲫鱼经过人工培育的品种。金鱼不喜欢在阳光充沛的环紧下生长，所以金鱼放在较阴暗的环紧来饲养，这样金鱼的视力受到影响，眼睛想要看清楚就向外突出，随着缓慢的进化、培育、和杂交就成了今天的眼睛又鼓又大的品种。金鱼有很多品种，不是所有金鱼的眼睛都是鼓的，龙睛品种的金鱼要求眼睛是鼓的，两只眼睛要圆大，突出，对称，体形匀称，背鳍整齐挺拔，尾鳍长宽舒展。呈算盘珠子状眼睛的龙睛品种是上品。
金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种，金鱼起源于中国，也称金鲫鱼，近似鲤鱼，但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类，金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系，在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种，金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美，金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼，中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。
金鱼受精卵一般呈现淡青色或者黑色，不成功受精则为白色。才能开始孵化。
拓展资料:
刚从金鱼体内产出的卵较小，橙黄色，半透明。入水后卵开始吸水，直径可达1~1.2毫米。在16℃左右的水温里，2~3天后，可见卵膜内核一头开始发乌，这是细胞在分裂生成最早的胚胎。再经1~2天，可见胚胎上出现1个明显的黑点，这是仔鱼的黑眼睛。鱼卵产出5~6天后，仔细观察可见卵中的胚胎在动，金鱼身体的样子已开始形成，再有1-2天，卵膜中包裹的仔鱼开始剧烈活动、挣扎，不久就破裂而出。刚孵出的仔鱼，身体发育还不完善，不会游泳，凭借嘴上的黏液在鱼巢上，进一步发育2~3天后，各鳍长全，开始四处游动找食吃。在金鱼产卵之后，尽可能将亲鱼移入备好的新容器中。如果找不到新的容器，不能为亲鱼提供新的生活环境，那么也要将产卵时期的水质更换掉一半，以保持水环境的稳定和健康（金鱼产卵之后，水体中有大量浑浊的精液和未受精的鱼卵，产生强烈的腥味，水质会很快腐败，会严重危害金鱼的健康哦）。
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