男菱形脸适合什么发型设计
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微波炉能蒸米饭。使用微波炉蒸米饭更加省电,且米饭中的营养流失较少。用微波炉蒸米饭时,最好将大米提前浸泡,能有效缩短蒸饭的时间,浸泡20分钟便可,之后便可将其放进微波炉中,高火5分钟,取出拌匀后再中火加热10分钟即可。
微波炉小常识:
1、加热时间:微波炉采是高频加热,加热速度快,如果加热时间太长食物就会变干、变硬,甚至产生毒素。因此使用时,要控制好微波炉加热时间。
2、容器选择:普通塑料容器、塑料袋等不可放入微波炉加热。普通塑料容器、塑料袋不耐高温,加热很容易变形。高温下可能释放出有毒物,危害健康,使用微波炉加热一定要用微波炉专用容器。
3、加热食物类别:不要加热油炸食品。高温会使油飞溅,可能产生明火发生火灾。如不慎引起炉内起火,应先关闭电源,一定要等火熄灭后才能开门。
4、金属器皿:微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物,而电磁波和金属会发生反应,把电磁波挡在金属器皿外,微波炉无法对金属器皿内的食物进行加热。
5、封闭容器:微波炉加热产生局部高温后产生蒸汽,即产生高压,一旦使用封闭容器,可能发生爆破,要使用带气孔的容器,即使是带壳食物,也要先用筷子把壳刺破,或者不盖盖子。
1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
米淘干净以后,放入适当的清水。
1、水量根据米的多少来确定;
2、水和米的比例为1比1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水;
3、也可以用另一种方法来确定水的用量,无论多少米,只要水比米稍微高出1、5厘米至2厘米左右,也就是一指头左右;
4、由于大米产地以及每个人口味的不同,不同地区、国家、品牌,水的用量也略有所不同。
1、淘米不要超过2次淘洗米时,次数最好不要超过2次,如果超过后,不仅会使米里的营养成分大量流失,而且蒸出来的米饭香味也会减少。
2、蒸前先浸泡。蒸米饭前,先把米在冷水里浸泡1个小时,这样做是为了让米粒充分吸水,缩短加热时间,减少营养损失。
3、米水比例要恰当。蒸时米和水的比例是1﹕1.2,一般水高出米2-4厘米比较合适。还有一个特别简单的方法来测量水量,将食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。加水太多,米饭过于烂软,没有口感;水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。
4、蒸时用热水。蒸米饭时,最好用热水,这样不仅会防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏,而且蒸出来的米饭香软可口。
5、加油和米醋。蒸时在米中加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。加几滴米醋是为了保护米饭中的维生素不受破坏,同时还能让蒸出的米饭松软清香。
6、蒸好后再焖5分钟。如用电饭煲、电压力锅蒸米饭,蒸好后会有提醒,但如果这时候打开锅,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴,很难清洗。正确的做法是,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭继续焖5分钟即可。
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