1、材料：芋头(大型)1颗、香菇6朵、金钩虾仁1小把、猪肉丝少许、芹菜3根、白米2杯、红葱头酥少许、盐巴适量、鲜鸡粉少许、胡椒粉少许、米酒少许。
2、先将白米洗净沥干水份。
3、放入夹链袋内舖平放入冷冻库冰存至隔夜因冷冻过已将白米的组织破坏就可快速熬煮出香浓又绵密的白粥。
4、芋头削皮一半切丁块另一半切小块状。
5、小块状的芋头放入电锅外锅用一杯量米杯的水量蒸熟。
6、备齐食材蒸熟的芋头捣成泥状切肉丝香菇泡软切丝金钩虾仁洗净芹菜去叶芹菜梗切珠末。
7、热油锅后放入芋头丁炒。
8、炒至闻到芋头香气就可放入香菇金钩虾仁肉丝加入少许的米酒提味此步骤要多拌炒个几分钟才能将香气提出。
9、加入适当的水量。
10、待水滚后取出冷冻库的白米放入搅拌均匀煮粥的过程也需略为搅拌避免沾锅。
11、大约10分钟即可煮熟再加入红葱头酥及盐巴鲜鸡粉调味。
12、最后加入芋头泥搅拌均匀。
13、起锅加入胡椒粉及芹菜珠浓浓的芋香粥品温暖上桌。
1、主料：芋头160g、米适量。
2、调料：调和油适量。
3、食材：芋头。
4、食材：粳米。
5、将粳米洗净，浸泡2小时左右。
6、将芋头洗净，去皮。
7、切去头尾，再切块。
8、砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。
9、放入芋头。
10、水不够要一次性加足量。
11、盖锅盖，大火煮滚。
12、放入洗净的虾米。
13、用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
14、边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
15、放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。
16、将葱洗净，切粒。
17、热油锅。
18、放入葱粒。
19、转小火。
20、不断炒匀，见到有点变色立即要关火。
21、利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。
22、将葱油放入粥里面。
23、拌匀，即可上桌。
1、材料：芋头、大米、虾、香菇。
2、芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
3、大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。
4、煮至粘稠后加生抽调味即可。
更多“古早味芋头粥的做法”的相关经验资讯请关注酷奇网，我们将持续为您更新热门推荐！
上一篇：玉米长的黑色的是什么
下一篇：燃气热水器怎么开
