冬季喝什么茶养胃，帮助健胃固本的好茶

1、冬季喝什么茶养胃，帮助健胃固本的好茶

胃痛一种常见的且又让人很无奈的疼痛，胃痛几乎是大多数人身上都有的现象，许多人都感觉胃痛就像是女生每个月的大姨妈一样，又恨又无奈。要想好好养胃，可不是只吃胃药就能够保持的。

那么，本期冬季饮食一起了解冬季喝什么茶养胃。

日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低，因此属于凉性的茶；清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶，而红茶、普洱茶皆属于温性茶。

喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、青茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。

这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶。

肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最好在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

2、冬季喝什么汤好 适合冬季喝的汤有什么

1、萝卜鲫鱼汤，原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。做法：鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

2、羊肉汤。做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

3、白茅根雪梨猪肺汤，原料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。做法：猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

3、冬季喝什么汤比较好

1、鸡汤。鸡汤能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等效果更好；

2、排骨汤。排骨汤中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度，增加免疫力等；

3、莲藕猪蹄汤。藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质；

4、鲤鱼汤。鲤鱼中含有丰富的蛋白质，提供人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素；

5、雪梨汤。梨有止咳润肺的作用，但性凉，因此煮熟吃效果更好。

4、冬季喝什么汤增强免疫力

冬季喝玉米猪肚鸡汤，南瓜红枣排骨汤，苹果雪梨瘦肉汤，奶白鱼尾汤，虾皮紫菜蛋汤等增强免疫力。

奶白鱼尾汤

材料：大鱼尾一条+红萝卜半个

做法：红萝卜切成细块。鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。

功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质

虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐

做法：将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中;将姜末放入油锅中爆香，随后放入虾皮翻炒，最后放入适量的清水;烧开之后放入鸡蛋液、自此、香菜以及葱花和食盐。

功效：紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素，例如碘元素等等，冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些实物，这样能很好的增加身体抵抗力，宝贝身体也会越来越强壮。