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自制苹果醋的正确方法

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-07 04:58:31
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1、自制苹果醋的正确方法 自制苹果醋的正确方法与步骤

1、食材:1个苹果,1瓶米醋,1把冰糖。

2、先准备1个苹果,撒一点盐搓洗干净,洗去苹果上的蜡。

3、苹果洗净后,对半切开,去核,再切成薄片。

4、再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片,1层冰糖,放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖,还可以再加一些蜂蜜,口感更丰富。最后加入白米醋,没过苹果。

5、冰糖的用量比较随意,看自己能接受的酸度,喜欢酸的就少加糖,受不了苹果醋太酸,就多加一些糖缓解一下。

6、盖上盖密封起来,放在阴凉处,也可以放在冰箱保鲜层,保存1个月左右。当看到冰糖全部融化、苹果片都浮起来、白米醋变成金黄色即可。

2、自制苹果醋冬天可以做吗

1、准备材料;将苹果洗净;

2、挑选一个玻璃瓶,洗净、晾干,将苹果和冰糖放入玻璃瓶中;

3、然后在玻璃瓶中倒满醋,适量留一些空隙,放一层保鲜纸,再盖上盖子,放在阴凉处;

4、放上一段时间后,将苹果肉取出。即可食用。

3、自制苹果醋方法是什么

1、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;

2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);

3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内,再放入一层冰糖,用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;

4、往瓶子内倒入米醋,醋的量以没过所以食材为佳;

5、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;

6、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;

7、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。

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