清水泥做的壶是紫砂壶，清水泥是一种练泥的方法，这种不加其它杂料直接粉碎成泥练制的泥料统称“清水泥”。以前在紫沙一厂“清水泥”是指直接用紫泥矿料加工的低档粗货原料，主要用来制作低档产品和花盆。
在80年代后期，优质原料相对减少，加上人们对原始材料质感美的追求，开始关注原来用以制作大路货的清水泥，也就是紫泥。到了现在，清水泥已不是原来的含义了，凡是不含化料的紫泥系的都可称为“清水泥”。
红茶用紫砂壶泡，首先煮水，将茶叶用茶则从茶叶罐中取出，盛放到茶荷中，用沸水将茶壶温热，在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶汤。
泡茶水忌多次煮沸，刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。将茶叶用茶则从茶叶罐中取出，盛放到茶荷中，让来客易于观赏茶叶的形和色。
泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。
1、让壶有休息的时间。把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。
2、彻底将壶身内外洗净。刚买回来的壶或多或少有些灰尘或一些杂质，这时需要清洗干净，一方面是为了避免饮用了不干净的东西，另一方面是为了让壶更耐用。
3、切忌油污接触。一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
4、适度擦刷，切忌用力刷擦。趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身拭遍，这样即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
1、看通气度
鉴别紫砂壶可以看通气度，用嘴对着紫砂壶嘴吹，同时把手指放在壶孔上。如果有气息从壶孔涌出，说明茶壶的通气度很好，而通气度好是紫砂壶的主要特征之一。紫砂壶的通气度较差时，就说明是假的紫砂壶。
2、看出水的流畅度
此外紫砂壶也可以通过看出水的流畅度来鉴别，虽然茶壶形状不同，出水的圆润度不一定相同。但是紫砂壶出水的流畅度都非常好，不会因为茶壶的形状而改变，而假的紫砂壶出水的流畅度会不一样。
3、看断水的果断度
紫砂壶还可以通过看断水的果断度来鉴别，紫砂壶断水也不会因为茶壶形状的不同而不同，在紫砂壶做完断水的动作后，较好的紫砂壶会涓滴不出，品质稍差的紫砂壶会有微量水顺着冲击力流出壶嘴。而假的紫砂壶会有大量水渍持续流出。
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