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剩米饭的保存技巧

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-12 18:30:58

1、剩米饭的保存技巧 存放剩米饭的方法

1、室温保存,如果余饭晚一点就会食用,等到米饭完全凉了之后,利用湿毛巾覆盖,放在室温下保存即可,但不能放超过1天喔!若家中有木桶,建议将吃不完的米饭移至木桶保存,木桶有调整米饭含水量的功能,即使饭冷掉也会一样好吃。

2、冷藏保存,想要放进冰箱冷藏,要趁饭还微温时,使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆,避免水分过度流失,才能保存米饭的Q弹口感。冷藏保存的白饭最好隔天食用完毕,若要延长多日,一定要用冷冻保存。

3、冷冻保存,白饭要分成多天食用,煮好时务必趁「温热」装入耐热的保鲜袋中密封,或使用保鲜膜包裹,待冷却至室温后再放入冷冻库保存。

2、南瓜糯米饭的做法 南瓜糯米饭的做法与步骤

1、首先将南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。

2、然后用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内。

5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

3、豆子焖糯米饭的做法

豆子焖糯米饭的做法如下:

先将糯米浸泡10小时,花豆用压力锅压熟。

然后热锅热油,锅中倒入茶籽油或其它食用油,油要炒菜时候的两倍。

把洗净沥干水分的糯米倒入锅中,翻炒倒入熟透的花豆,继续翻炒2分钟。

然后放入蒜,现在火开到中小档,继续翻炒放入盐,这个是半熟品了。

加入一碗温水,盖上锅盖焖一下,要小火,焖的过程可以看看,还有点水份的时候就可以拿开锅盖,继续翻,熟了出锅。

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