电饭煲做蛋糕简单做法

1、电饭煲做蛋糕简单做法 家庭自制蛋糕方法

1、所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。

2、分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来。

3、电饭锅蛋糕的蛋白霜一定要打结实了，打软的做出来蛋糕了，就会说成一个大饼，像小编这样六个蛋清电动打蛋器打发了，最少也要七分钟左右，打好的蛋白霜是有清晰的纹路，并且是结实的，提起来有尖角不是汪沟，成败就看这一个蛋白霜了，打好之后，我们来制作蛋黄糊先把液体的部分混匀，然后把低筋面粉过筛加进去。

4、在用刚才的那个打蛋器开最低的档数，把面粉搅拌到没有颗粒，蛋黄糊比戚风蛋糕的要稠一些的，因为面粉的含量的相对高一些，这样蛋糕回缩了就会没有那么严重，然后用抹刀先把蛋黄糊边缘的这些干面粉了，给办进去，确保的是均匀无颗粒的状态，在把他和我们这个蛋白霜拌匀。先加三分之一的蛋白霜进去。

5、切记不要画圈圈，搅拌均匀就可以了，拌匀之后再倒入剩余的蛋白霜里面，用同样的方法拌匀，确保拌匀了，就可以倒入电饭锅内胆里面了，电饭锅内胆是没有刷油的，因为它本身的就带不粘涂层，所以不需要刷油，全部倒进去之后，轻轻晃均匀就可以放到电饭锅，然后开启煮饭功能。

6、等到蛋糕煮好之后，我们打开锅盖，直接拿出来倒扣，把热切散完了就可以吃了。

2、自制冰皮月饼简单做法 这样做的冰皮月饼最正宗

1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。

2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。

3、放入月饼胚，用力按压即可。

3、面条怎么吃才吃得香 西葫芦肉酱面条简单做法越吃越香

准备好需要的面条。

锅中加入稍微多一些的水，大火煮沸后，下入面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

炒锅加入适量的油，烧热后下入葱姜炒出香味儿。

下入猪肉末翻炒至变色，加入切碎的西葫芦。

加入适量的甜面酱和辣椒酱。一直煮至西葫芦软烂，汤汁粘稠。

把煮好的酱盛入碗中。

取需要的量加入煮好的面条儿中，再加上适当的菜码。菜码可以是黄瓜、胡萝卜、香菇等等，拌匀即可食用。

吃的时候可以搭配其他的小拌菜或凉菜一起食用。

4、鸡胸肉做汤简单做法 美味的鸡胸肉如何做汤

1、食材：鸡胸脯肉300g、蟹味菇适量、西兰花适量、绿豆粉丝适量、竹荪干适量、姜适量、蛋清半个、精盐少许、胡椒粉少许、枸杞子少许、橄榄油少许、调味鸡汁少许、花椒粒30粒、葱适量。

2、竹荪剪去顶部的头去除怪味。

3、用温盐水泡直到泡软，多换几次水可去除怪味。

4、120克清水入锅放大葱3节鲜姜6片花椒30粒左右烧开离火成备用。

5、蟹味菇减去根部洗净，西兰花烫熟备用。

6、鸡脯肉300克，先切后剁成鸡脯泥。

7、将鸡脯肉泥放搅拌缸边搅拌边加调料水，分次少量加入道，每次都要全部吸收再加下次。

8、放上3克盐继续搅拌。

9、再加入半个蛋清继续搅拌至完全版吸收，此时的肉泥有粘性。

10、称出放在容器里加入适量的香油调味。

11、锅里放水烧开后再改小小的火，不冒泡的状态。攥一把肉泥利用拇指与食。指交替挤出光滑的小肉丸子，用小勺子挖起放入锅里。

12、待丸子浮起表明就熟了。

13、全部浮起后捞出放凉水里拔一下装盆权备用，汆丸子的汤留着有用。

14、取适量的汆丸子汤烧开，将竹荪及蟹味菇放入。

15、开锅后煮上5分钟后将鸡脯丸和枸杞子放入。

16、再次开锅说明锅里的所有材料都已经熟了，放上粉丝，西兰花。

17、放上少许的橄榄油。

18、最后放上白胡椒粉即可。

5、香辣冒菜简单做法 香辣冒菜做法

1、拿出买好的冒菜底料，拆开，发现有两袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。

2、锅中烧水，大约半锅多一点即可，水烧开之后将冒菜底料包撕开，把里面的底料倒入锅里再次烧开。

3、烧开之后根据菜品所煮时间的长短依次下入，保证所有菜品都能同时煮熟，同时加入适量的盐调味。

4、当菜煮之后，将冒菜油料撕开淋上去即可起锅，撒上小米辣、芝麻和香菜就完成了。