期待的跨年心情说说
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放冰箱的猪肉有臭鸡蛋味的几种原因如下：
1、串味，冰箱内原来有臭鸡蛋的味道残留，放进新鲜猪肉后串味了。
2、买到不新鲜的猪肉，不新鲜的猪肉有的已经发臭，放到冰箱后因为空间较小，味道集中了臭味就变得更明显。
3、放在保鲜层时间太长，一般新鲜猪肉放在保鲜层只能保险24小时，放太久会发臭。
4、保险层的温度太高，没有达到保鲜作用。
5、冰箱中途停电，无论猪肉放在保鲜层还是冰冻层，如果冰箱中途停电，冰过的猪肉忽冷忽热很容易发臭。
解决方案及建议：
1、已经发臭的猪肉及时清理掉，并清理干净冰箱，如果还有臭味残留的，可放几块水豆腐或者活性炭到冰箱内一段时间，臭味被吸收完后，把豆腐去除。
2、为防止猪肉发臭，保鲜时应当用保鲜袋将猪肉包装好，再保鲜或冰冻。
3、适当调低保鲜层的温度，一般保鲜层的温度调减档位1-7，档位数字越大温度越低，正常情况下保鲜层的温度档位设置为4比较适宜。
1、用花椒盐水浸泡保鲜
肉放在冰箱里除了会串味，而且有些家庭的冰箱空间小，也放不下很多肉，所以猪肉别放冰箱，我们用一盆开水，加一把花椒和一勺食盐，放凉后把抹了盐的猪肉放在水里浸泡一小时，然后捞出沥干水分，挂在阴凉通风的地方风干；
食盐能杀菌消毒，花椒能驱虫防腐，这样放一年都不会坏，吃起来还别有一番风味，比新鲜肉更香更好吃；
2、酱油保鲜
准备一个密封的罐子，猪肉洗干净沥干水后放进去，倒入淹没猪肉的酱油，再加入适量的食盐，把罐子密封起来，保存很久猪肉都不会变质腐坏；
酱油在几百年前就有了，酱油的盐分很高，细菌无法存活，同时能隔绝空气，所以猪肉不会坏；
3、用蜂蜜保鲜
除了用盐分高的方法可以给猪肉保鲜，糖分高的东西同样也能保存猪肉。同样的，蜂蜜在很久以前就有了，用纯蜂蜜抹在猪肉的表面，不能用掺了水的蜂蜜，挂在阴凉通风处就风干就行了；
蜂蜜是很好的保鲜手段，主要因为里面的蜂胶，很多人用蜂蜜涂脸可以滋润、保湿和杀菌，那用涂在猪肉上也有同样的效果，能保鲜很久都不会坏，还具有独特的风味。
在没有冰箱的情况下。如果是夏季，猪肉最多能存放一天左右，因为夏季气温炎热，猪肉在常温下会滋生细菌，导致猪肉变质。如果是冬天的话，可以放在室外，这样猪肉可以存放5~6天左右。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
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