李子树可以嫁接桃树，但是成活率不高。嫁接过程具体操作：
1、嫁接时，先处理砧木，后削接芽。采用T字形芽接，先在砧木离地面3至5厘米处切T形口，深度以见木质部、能剥开砧木树皮为适宜；再用刀尖小心剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入。
2、接后培土10厘米高，10至15天后刨开土，检查成活情况，芽片新鲜呈浅绿色，叶柄一触即落，说明已经成活，否则没有成活，应在砧木背后重接。
3、接后管理芽接的苗木，翌年入春后在接芽点以上18至20厘米处截干，解开绑扎物。夏季进行3至4次修剪，剪去砧木发出的枝条。接芽新枝长到8至10厘米时，在靠近基部处将其缚在活桩上，长到20至25厘米时，再在上端缚一次，直至接枝木质化，切去活桩，可继续留在大田培育大苗。
1、李子树施肥最佳时间。李子树秋施肥最好时候是9月中旬。9-10月份是树体储存营养的关键时期，这个时期施用有机肥，由于土壤温度较高，施用后有利于土壤微生物分解有机质，从而有利于根系的吸收利用，可以提高树体储藏营养水平，有利于安全越冬，也有利于下年的开花座果；另一方面，秋季是果树根系的第二次生长高峰，断根后伤口愈合快，可以促发新根。
2、李子树的特点。一般发芽的位置都是叶芽，李子的花芽多半都是比较圆圆的，一个叶子上面应该会有三四个左右，要是有两个的芽的话，就会有一个是叶子的芽，一个是花的芽。要是有三个芽的话，中间就会是叶子芽，两边的都是花的芽。李子树的萌芽还是很容易的，寿命稳定，大家不用特别担心，要是比较周折，遇到了不好的情况，那么李子树也会抽出来新枝，所以树冠的内部还有主枝的部分几乎不会有光秃的问题。大家可以利用修剪来让李子树更好的生长。
方法：
1、在阴凉处搭一个塑料棚，将棚内场地整理干净，并用细河沙做好扦插床；
2、用百分之0.5的高锰酸钾溶液，或百分之50的多菌灵，或百分之70的托布津，或百分之58的代森锰锌溶液，对扦插床进行灭菌消毒；
3、将棚内温度保持在20摄氏度至28摄氏度，相对湿度不低于百分之70；
4、从无病区采剪盛果期带叶嫩枝作插穗，长度10厘米至20厘米，上部保留2至3片叶或3至5片半叶；
5、采下的穗条每50根至100根捆成一把，将其基部约2厘米长的部分浸入浓度为百分之0.005至百分之0.01的ABT生根粉1号溶液或百分之0.025萘乙酸溶液中半小时至1小时；
6、用刀将插穗基部削尖；
7、用小木棍在扦插床上打孔，然后再将插穗插入孔内，扦插深度5至8厘米，株间距6至8厘米；
8、扦插后立即浇水并及时扣棚保湿，待树枝产生愈伤组织，并生根发芽，即为移植成功。
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