鸡蛋爆炸的原因，类似于水的“爆沸”原理。鸡蛋内部过热，压力过大，受到外界干扰，压力释放，于是就会发生爆炸；
微波炉主要加热水分，这些水分子随机排列，正负电子相互抵消。微波炉发出的电磁波相当于一种旋转的电场。电磁波每秒钟要转二十多亿圈，水分子高速旋转，摩擦生热，温度在短时间内会急剧升高。一旦微波停止，旋转电场消失，水分子也就静止下来。这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。
不仅是水，其它极性分子也都可以被微波加热。通常的食物中都含有水和其它极性分子，所以在微波作用下可以被迅速加热，如果温度过高，就会发生爆炸。
微波炉热汤，高火热3分钟。
注意事项：
1、汤类加热时，通常内部温度很高，表面不够热。应该分两次加热，中途适当搅拌。
2、热汤应该避免使用直身窄口或壁厚细长的容器，不要过分加热。加热前、加热中途略加搅拌。
3、加热后，先让食物在炉内搁置片刻，略加搅拌后取出。
大家都知道，烤土豆片一般都是用碳烤，或者用电烤炉，但是微波炉怎么做出色香味俱全的烤土豆片呢？赶紧来学习下吧
将土豆切片，并用水冲洗两遍，目的是洗掉表面的淀粉
将土豆片上的水沥干，涂上一层油，然后撒上孜然粉，辣椒粉，食盐
放入微波炉，选择烧烤功能。5分钟后，取出翻面撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能5分钟即可。美味的烤土豆片做出来了！
微波炉能烤干蔬菜水果做果干，以苹果为例，具体做果干方法如下：
1、将切好的苹果片放在水里，浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑，浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤架上。
2、烤架放入微波炉中，盖好微波门，选择中高火火力80，选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热。
3、微波炉停止工作后，把烤架取出可以看到苹果片缩小，用手把苹果片逐个翻面。
4、烤架再次放入微波炉中，选择中高火火力80，选择加热时间2分钟，启动开始按钮加热。
5、微波炉停止工作后，把烤架取出可以看到苹果片比上一次缩小。
6、烤架再次放入微波炉中，选择中高火火力80，加热时间2分钟，启动开始按钮加热。
7、微波炉停止工作后，把烤架取出可以看到苹果片再次缩小，拿出来放凉，果干即制作完毕。
最好不要把外卖塑料盒放进微波炉内加热。
微波炉原理是通过发射高频率的电磁波，使食物中水分子之间产生相互摩擦从而产生热量。
原理上塑料盒是可以放进去的，但是在高温下质量不太好塑料盒里有些有害物质分解。所以建议不要把外卖塑料盒放进微波炉。
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