微波炉做蛋糕为什么发不起来

1、微波炉做蛋糕为什么发不起来

1、因为空气热胀冷缩，处在蛋糕中间孔中的空气在蛋糕被拿出之后一部分流失出蛋糕，一部分遇冷缩小体积。

2、因为蛋白没有打发。

做法：

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后搅拌均匀；

6、打开微波炉把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；

8、拿出即可。

2、用微波炉怎样才能炸出好的爆米花

有两种选择：

选择一：买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。

选择二：自己做

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净 ；

2、倒半碗干燥的玉米粒；

3、放牛油一小块，约30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐 ；

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个塑料盖子就可以；

5、从可以听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，快要没声音的时候关火，总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

3、什么样的材料适合微波炉使用

适合使用的材料：

玻璃材料制品：玻璃烹饪器皿，包括由微晶玻璃制成的器皿，以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿；陶瓷材料制品：陶瓷烹饪器皿，细陶、粗陶、瓷器器皿，即陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用；耐热塑料材料制品：耐热塑料器皿都可以使用；保鲜膜、耐热PE袋：烹饪蔬菜时可用于覆盖蔬菜，亦可当作容器的盖子使用，但勿直接包裹肉类和油炸食品。

4、微波炉不能放五类

微波炉不能放有：金属、袋装盒装牛奶、塑料制品、圣女果等一些水果、带壳鸡蛋。

１、金属：微波炉里不能放金属，这些东西放进微波炉就会产生火花。还会发生自燃。

２、袋装盒装牛奶：牛奶，并不能直接放到微波炉里，因为这些包装的成分里有金属，不单单是纸。可能会引起燃烧，产生有毒气体，到时候就会危害人体健康。

３、塑料制品：塑料袋不能放进微波炉是常识。因为微波炉里的温度非常高，塑料袋非常容易融化，塑料制品都不耐热。有一些特殊的塑料制品是可以放进微波炉的。

４、圣女果等一些水果：像一些含有大量汁液的水果，它们放进微波炉就会爆炸。因此这些水果不要放到微波炉中加热。

５、带壳鸡蛋：鸡蛋放进微波炉就会爆炸，不管是生的还是熟的。鸡蛋的汁液受热之后就会膨胀，水汽就会溢出来。

注意事项：

１、放置在通风的地方：微波炉是大功率电器，因此在工作的时候会产生大量的热量，应该放在室内通风条件好的位置。这样可以及时散热。在微波炉工作的时候，要远离，电磁辐射非常危害人体健康。

２、摆放在没有其他电子设备的地方：微波炉会和其他电子设备产生干扰，因此应该互相远离。

３、使用完及时擦洗干净：微波炉空间小，在加热了食物之后就会有一种奇怪的味道。因此每次用完就要及时做好清洁工作。不然味道很大，特别熏人。

４、加热食物的时候不要一次性放太多：放上太多食物之后，就会造成受热不均，有的时候还是凉的，没有热透。因此每次放上少量的食物，使食物受热均匀。可以把体积大的食物切得小一点，这样就可以使各个方面都受热。

5、微波炉不加热的故障排除 微波炉不加热的故障排除方法

1、首先，检查微波炉是否供电正常，打开微波炉的外壳，检查机内保险丝是否烧断，如果不是，则可能是因为变压器次级电路出现故障，检测高压二极管、磁控管是否正常，如果正常的话检测高压电容器，如果出现短路的现象，造成通电开机烧坏保险丝。建议更换同型号的高压电容器。

2、逐一排查是高压电容器、高压二极管还是磁控器的问题，用替换法逐一更换，当更换二极管后，开机时发现不烧保险丝了，加热回归到正常。这就表示是高压二极管出现故障，而这种故障一般使用普通万用表是测不出来的。

3、如果是磁控管上的切断器误操作引起的话，机器就不会根据预定的时间完成加热，通常是热切器性能不良而产生的误操作。在检修该故障时，需要考虑冷却风扇是否正常工作，如果风扇不工作的话热量排不出去，导致温度升高，导致热切断器工作切断磁控管的电源。

4、使用万用表测量后发现电机线圈的阻值出现不正常，建议更换新电机，确认转盘工作正常。如果出现这种状况是由于微波炉长期处在潮湿的环境，且不经常使用导致转盘电机的线圈霉断造成电机损坏的故障。