花生的功效与作用及食用方法禁忌花生的功效与作用及食用方法禁忌有哪些

来源：酷奇网更新时间：2025-04-11 01:27:58

1、抗衰老：花生中含有大量的儿茶素和懒氨酸，这两种物质是非常好的抗氧化物，能够很好的清除人体内的自由基，缓解人体衰老的速度，有着很好的抗衰老功效。

2、降低胆固醇：花生中还含有亚油酸，这种物质可以将胆固醇分解成胆汁酸，然后排出体外，起到很好的降低胆固醇的功效，同时还能减少因胆固醇超标而引发的疾病。

3、健脑：花生中还含有丰富的锌元素，锌可以很好的促进儿童大脑的发育，还能刺激老年人的脑细胞，延缓老年人大脑衰老的速度。

4、花生露：我们可以将花生和牛奶一起用豆浆机打成花生露，这样食用可以很好的补充营养，特别适合儿童饮用。

5、煮花生：我们可以将花生放入锅中，加入各种调料煮着吃，这也是常见的一个小菜，尤其是在大排档，非常的常见。

6、拌凉菜：花生米还可以和黄瓜一起拌凉菜，是一种日常生活中常见的下酒菜。

7、食用花生的禁忌：花生的脂肪含量很高，所以患有通风的人最好少吃花生，否则很容易加重痛风的症状，同时想要减肥的人也应该少吃花生，否则长肉会很快的，而且花生中还含有大量的蛋白质，会加重胃肠的消化负担，所以患有胃肠疾病的人要少吃。

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