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西葫芦木耳炒鸡蛋

来源:酷奇网 更新时间:2025-04-05 11:02:36

1、西葫芦木耳炒鸡蛋 西葫芦木耳炒鸡蛋怎么做

1、原料:木耳、西葫芦、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、植物油、淀粉。

2、木耳提前泡发,洗净,用手撕成小块。

3、鸡蛋打散,调匀。

4、葱姜蒜切碎。

5、西葫芦切成菱形片。

6、小碗中放入一勺生抽一勺醋,两勺淀粉,适量清水搅拌均匀。

7、锅烧热放入适量植物油,有冒烟 放入调好的蛋液 ,炸至成形,切小块铲出待用。

8、锅中放入少量植物油,爆香葱姜蒜。

9、放入西葫芦翻炒。

10、加入适量盐,炒至西葫芦变软。

11、放入木耳翻炒。

12、倒入鸡蛋。

13、倒入小碗中的调料,大火烧开 翻炒均匀关火出锅。

2、西红柿能炒鸡蛋吃吗

西红柿能炒鸡蛋吃。因为西红柿具有丰富的维生素,鸡蛋具有丰富的蛋白质,西红柿炒鸡蛋是营养素互补,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。

西红柿炒鸡蛋的做法如下:

1、鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合;

2、西红柿洗净,切成片状;

3、锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用;

4、起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒;

5、西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒;

6、继续翻炒一会,撒上葱花,出锅即可食用。

3、粉皮炒鸡蛋做法 做法请查收

1、先将粉皮剪成小块,泡软( 如果觉得不够软,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块,鸡蛋打散。

2、开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。

3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出,锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒,看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。

4、关火,出锅。刚出锅的粉皮是透明的,亮亮的,吃到嘴里滑滑的,很筋道。

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